デートにもぴったり！飛騨高山で特上飛騨牛をつまみにお酒を飲める創作料理いずみ家

古い街並みや神社などの歴史的建造物、飛騨牛やB級グルメなどで人気の観光スポットの飛騨高山。

ミシュランガイド2つ星を獲得した『高山陣屋』や、日本三大美祭のひとつに挙げられる、『高山祭（春の高山祭・秋の高山祭）』なども有名です。

飛騨高山の市内の中心を流れる宮川にかかる代表的な赤い橋、宮川中橋。
春には赤い中橋と桜が調和したとてもきれいな光景が見られます。

夜には周辺がライトアップされ、昼間とは違った幻想的な光景がきれいです。

そんな夜の飛騨高山で食事に訪れたのは、創作料理いずみ家さんです。

いずみ家さんは、飛騨牛や飛騨高山の山菜や川魚を使った郷土料理が味わえるお店です。
特に飛騨牛は、Aクラスの5等級のみを常時揃えておくこだわりを続けておられます。

今回いずみ家さんで注文したのはこちらです！

特選刺身3点盛り（マグロ・サンマ・タコ）
新鮮でとてもおいしい刺身でした。

特上飛騨牛の牛串＆ししとう
飛騨牛の串焼きは、小ぶりですがとてもやわらかくお肉の味がしっかり味わえました。

特上飛騨牛の飛騨牛炙りにぎり
しっとりやわらかい飛騨牛のにぎりは、お肉の甘みが口の中に広がりながら溶けていきました。

モツ鍋
かなり味付けが濃いモツ鍋でしたが、おいしくいただきました。

店内のデザインは高山らしい和の落ち着いた雰囲気です。
創作料理ということで型にはまらない色々な料理が食べられます。

おいしい料理と飛騨牛でお酒が飲める、創作料理いずみ家さんでした☆