月のうさぎ 稲庭うどん風こんにゃく

 

１週間ほど前から小麦抜きのグルテンフリー生活を始めました！

 

“グルテン”は小麦などに含まれるタンパク質のことで、このグルテンが体に合わない人は意外にも5人に1人と多いみたいです。

 

疲労感が抜けなかったり、ぼんやりする、めまい、息切れももしかしたらグルテンの影響の疑いがあるそうです。

 

私も体がだるかったり、肌荒れの症状があるので、試しに1ヶ月グルテンを抜いてみる決断をしました！

 

…と言ったものの、スーパーで商品の表示を見てみるとあらゆる物に小麦は含まれていました。

 

パン、うどん、パスタ、ラーメンはもちろんのこと、揚げ物や餃子、焼売、お菓子の一部にも小麦が(-ｪ-)

 

元々主食はお米派なので、パンなどが食べれないのは全然大丈夫なのですが、麺類が食べれないのは悲しいと思い、今回購入したのが、

こんにゃくパーク （株）ヨコオデイリーフーズさんの「月のうさぎ 稲庭うどん風こんにゃく」です(^^)

正直なところ今までは目に止まらなかったんですが、小麦が入っていない麺を探していたところ発見！！

 

サラダ風に食べれるように、つゆが付いていました☆

 

 

こんにゃくの麺ってどうなのかな…

と思いつつ購入し、早速作ってみました(^^)

 

パッケージに水で洗うだけで食べれると書いてありましたが、少しこんにゃくにおいが気になったので、付属のつゆは使わず、うどんの汁で煮込んでみました。

出来上がりの見た目はあまりよくありませんが（笑）

ちゃんとうどんみたいになりました！

麺もうどんみたい！

知らずに出されたらわからないかもです(^^;

 

肝心のお味は、こんにゃくの味、においは全く気にならず、普通においしいです(^^♪

柔らかくてふにゃふにゃな麺を勝手に想像してましたが、コリコリとした食感があって、食べごたえがあります(^^)

個人的に普通のうどんより好きかも☆

 

しかも麺自体には28kcalしかないので、ダイエット効果もありそうです♪♪

グルテンフリー生活も、食べられる幅を広げながら楽しくできたらいいなと思います♪

 

この月のうさぎ こんにゃく麺シリーズは、冷やし中華、そば、そうめんなどもあったので、また購入してみよう(^^)