コシやもっちりにこだわった手打ち麺の山かけそば-喜家

岐阜県関市にある、手打ちうどん・そば処の喜家さんへ行ってきました☆

関市は黒からあげとウナギが有名なのです。
そして、喜家さんの名物は、TVの取材も訪れたことのある『黒からあげ』です。

黒からあげって何？

調べてみると、黒からあげとは関市の特産品の『椎茸』と『ひじき』を使ったからあげだそうです。
黒からあげの見た目はほんとに真っ黒で、見た目は焦げ付いたからあげにしか見えません。

ですが、中は普通の唐揚で、焦げているわけではないそうです。

そんな、黒からあげが名物の喜家さんですが、早速今回注文したメニューをご紹介！

今回注文したのは『山かけそば＋冷奴セット』です♪

ここまで長々と黒からあげの説明をしたにも関わらず…です。
黒からあげは次回のお楽しみにとっておきます！

運ばれてきたおそばはこちら！

これはこれは！
お上品な器に盛り付けられたおいしそうなおそばです。

透明感のあるスープに、きざみのり、かまぼこ、いんげん、ねぎ、山かけが盛り付けられているおそば。
においも上品ないい匂いがしています。

お味のほうは、あっさりだけどしっかり味のあるスープに、口の中でいい香りのおそば。
上品でとても優しい味のおそばでした。

店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席・テーブル席・座敷がありました。
どんなお客さんが訪れても、いい雰囲気で食事ができると思います。

次回は黒からあげを！
そんな、喜家さんの「山かけそば＋冷奴セット」でした☆