がっつり追い飯付！多治見市で極太麺の台湾まぜそばを食らう

台湾ラーメンと言えば、愛知県名古屋市の台湾料理のまかないラーメンが発祥と言われています。

台湾で小皿に盛って食べる「台仔麺（たんつーめん）」を激辛にアレンジして賄いで出したのが最初の台湾ラーメン。
唐辛子で辛く味付けして炒めた挽肉やニラなどを麺の上にのせたスタイルの台湾ラーメンは、今ではたくさんのお店で食べることができます。

今回は、そんな『台湾』の名のつくまぜそば、『台湾まぜそば』を食べてきました！
お邪魔したのは岐阜県多治見市にある、ぶた金ラーメンさん。

注文後しばらく待つと、お待ちかねの台湾まぜそばの登場です！

色々な具材がのっている台湾まぜそばをまぜまぜしていきます。

ピントがぼけています…。
が、極太麺と台湾具材が絡んでいい感じです。

最後に追い飯をぶち込んで完食です！

お味のほうは、台湾まぜそばというだけあってピリ辛で濃いめの味付けでした。
食べごたえのあるもちもちの極太麺と、初めての追い飯はなかなかいいなということで大満足♪

そんな、ぶた金ラーメンさんの、「台湾まぜそば」でした☆